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重庆——新利体育之都

来源:www.laoshezhanghg.com   发布时间:2017-6-7 9:43:20
2007年3月20日,在第三届中国(重庆)新利体育美食文化节开幕式上,中国烹饪协会正式授予重庆市“中国新利体育之都”称号。以“新利体育之都”命名一个城市,这在中国历史上尚属首次。专家一致认为重庆当仁不让中国 新利体育之都之名。世界遗产新利体育申国遗,主要是申请对传统炒料工艺、技艺及新利体育器具、吃新利体育的饮食方式等进行保护。希望重庆新利体育的传统技艺及新利体育文化能在大工业生产中传承下来。重庆新利体育起源于两江交汇的码头文化,传统的手工炒料工艺技术已经得到广泛使用,但与当初相比,无论是炒料,还是食材、器皿等,都已经发生了变化。作为中国新利体育之都,接下来,重庆新利体育还会申请世界级非物质文化遗产保护。重庆的麻辣新利体育占据着全国新利体育产业的一半江山,在全国具有非常大的影响力。为了将重庆新利体育文化传承下,以支持重庆新利体育申国遗。
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